“大碗面15元4根”份量太少?景区:每根面条最少58克,一碗接近5两
3月1日上午,西安白鹿原白鹿仓景区公开发布的关于2月27日游客爆料“一碗面15元4根”的致歉和处理的公告,景区对游客在白鹿仓景区“咥大碗面”经营户用餐发生“份量太少”的情况深表歉意,并责成涉事商户停业整顿。
2月27日,有网友发布一则爆料视频,其称在西安白鹿原白鹿仓景区吃饭时点了一碗15元的面,视频中一个大瓷碗盛放的面看上去份量很少,上面撒着些调料,网友一边拌调料一边说:“这就是白鹿仓的面,哎呀,15块钱4根,感觉这就是哄人的,看这碗美得很,哎呀,里头没货,这也太坑人了吧!”这则视频引发网友热议,有网友认为这是在“宰客”,影响了当地的形象。
↑图据网络
3月1日下午,景区一名工作人员告诉红星新闻,景区在关注到视频内容后,立即成立了调查组前往现场调查取证,随即抽查了每根面的重量,“因为面是手工制作,每根面的重量不是很均匀,抽查下来份量最少的面是58克,份量最多的面是63克,每根面条平均重量60克(俗称“一两二”),一碗面4根的话基本超过4两,已经接近5两了,这对于一个成人来说这个份量是够了。”
该工作人员表示,这家商户的面碗的确很大,“但是我们也注意到,从视觉上看视频中的面的确比较少。”景区也对其中的可能性进行分析,一是可能当时游客比较多,厨师不是按一碗的份量下锅煮,而是将很多面条一起下锅,导致每碗面条份量不均;二是可能有的女游客食量比较小,吃不完4根只要了两三根。
“我们现在也不清楚视频中那碗面看上去比较少的原因,也想跟最早发布视频的女游客取得联系了解情况,但一直未联系上。不管什么情况,我们想向这名游客道歉,退还面钱并赠送园区的一些游乐设施票,欢迎她再来。”该工作人员称。
↑景区发布的公告曾称,商户的确存在“大碗面份量不足”
目前,景区已对责成商户停业整顿。景区3月1日上午也就此事件进行了研判,该工作人员表示,“实话实说,商户面条的情况在份量来说应该还说得过去,是没有问题的。”
会议上,景区工作人员就面条的成本进行了分析,这碗面里含有剁椒、猪肉臊子等配料,“前段时间猪肉价格高,成本也高,这段时间猪肉价格下降,希望,每碗面条的价格下调。”
该工作人员告诉,景区给商户的整改意见是:希望商家能将价格调至每碗12元,每碗4根面条且保证每根面条重量不低于60克,如果顾客觉得份量不够,可以按每根面条2元的价格加量。
“我们感谢游客对景区的关注、甚至批评,这都没有关系,我们还是想努力让游客有更好的体验。网上说的对与不对,我们都诚恳接受,我们也尽量做到在商户和大家共同接受的范围内,让游客到白鹿仓游玩有一个好心情。”
陈卿媛
张寻
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- 编辑:兰心
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