晚清广州设"游散日" 为外国人指定游玩地

江上鳞次栉比的画舫。

清幽宁静的海幢寺，是传统的游玩胜地之一。

　　将全城好玩之处“一网打尽”

　　游客手持指南游遍省城不愁

　　叹 生 活

　　老广州市井

　　风情系列之四 　

　　“这里的温泉远近驰名，每至良辰，中西士女往游者不知凡几，致从化温泉无论冷热天时，泉水常温暖可爱，经无数化学家化验证明，泉水含有硫镁等质，沐浴最宜，有宜卫生，于皮肾保健尤有特效……”这是1937年6月一期《中山日报》上刊登的一则营销从化温泉的广告。彼时，去从化泡温泉已成为广州有闲阶层的一大爱好，乍暖还寒之时，先生小姐在温泉池里尽情畅游，顺便在热沙里埋几个生鸡蛋，“泳罢蛋熟，就地而食”，别有一番风味。

　　所谓旅游，总得“有钱有闲”，才能畅快而为。吾粤商业发达，从来不缺有钱的闲人，晚清以来，荔枝湾、花地一带就已热闹非凡，到了上世纪二三十年代，随着豪华酒店从无到有、铁路里程逐年增多乃至旅行社的服务日益贴心，越来越多的人体验到了“旅行指南在手，一日游遍广州”的乐趣，在温泉池里畅游的先生小姐，恰是“游在老广州”风情画的一个缩影。

　　晚清

　　入境游

　　每月三个游散日

　　番鬼出没花地湾

　　紧邻白鹅潭的花地是广州人的传统游玩胜地。数百年来，这里的百姓都以种花为业，所谓“花田一片光如雪”，实在是难得的美景。到了清代，又有很多达官贵人看中此地美景，纷纷修筑私家园林，小小一个花地，居然聚集了数十座大小园林，核心处又有千年名寺——大通寺，有名园、有花海，又有古寺，花地想不火都难。因此，打晚清时起，花地就成了有钱有闲一族的必游之地。一到素馨花开的时候，渡口的各式小艇画舫都忙得不得了，来来往往尽是游园赏花人。《番禺县志》中记载的“楼台绣错， 群卉绮交”，真没有吹嘘的成分。

　　不过，到了每月的农历初八、十八和廿八日，如果你留心一看，就会发现很多洋人的身影。他们都是从北美西欧远道而来的水手和洋商，平日蜗居在黄埔岛或商馆区上，只有到了朝廷规定的“游散日”，才可以搭乘小艇，到城内为数不多的指定地点游玩，这也是晚清年间最早的一批“入境游客”。

　　花地是这些“入境游客”必到的景点之一。根据当时来穗经商的美国商人亨特的日记，数十个“番鬼”包下一艘最华丽的喜庆花艇，要在花地玩上整整一天，方才尽兴而归。这些“番鬼”对园林艺术并没多少鉴赏力，因此说到游园，亨特的日记只用“在花园里漫步欣赏”一句带过，但“没完没了放鞭炮、抽烟、喝酒、说笑话”的确给他们带来了无穷乐趣，因此，他们彼此招呼着，“来吧，魔鬼兄弟，来享受这快乐的一天”(摘自亨特所著《到花地宴饮》，笔者注)。

　　民国

　　省城游

　　火车出行挺拉风

　　四大酒店国际范

　　光阴似箭，日月如梭，转眼就到了民国年间，日新月异的近代化过程大大丰富了“游在老广州”的内涵，有闲阶层的足迹不再止于花地、荔枝湾、海幢寺、沙面等传统游玩胜地，城里的中山纪念堂、改名市立博物院的镇海楼、黄花岗烈士陵园、越秀公园、动物公园、石室大教堂，郊外的白云山、莲花山、从化温泉，以及百多公里之外的罗浮山、鼎湖山，都可以见到游客的身影。

　　上世纪二三十年代，“游在广州”内涵的丰富，与商贸、交通、酒店乃至导游行业的发展息息相关。由于战乱稍歇、时局略稳，这些行业也都迎来了短暂的黄金年代。交通方面，随着数十公里交通路网初步成形，公交车、长途车和穿梭四乡的“野鸡车”共同搭建起了珠三角“一日生活圈”，另外要说一说的是铁路，1903年，广东第一条铁路——广三铁路(广州到三水)建成通车，1911年广九铁路通车；1916年，粤汉铁路广韶段通车，1936年，粤汉铁路广州到武昌段全线通车。铁路的开通，大大方便了人们出门旅行，铁路公司还专门制作了精美的旅行手册，将沿线的风景名胜一一列出，招揽商人学子多多出门览胜。如果你购买来回程的游览票，还可以享受特别折扣。比如，1935年初，粤汉铁路管理局就在当年第一期《铁路杂志》上刊登广告，称：“沿途物产丰富、风景清幽……名胜之区足资游览者，不一而足，经商则大可图谋，旅行则足资愉快，且运价低廉，保护周密。”有了扬手即停的汽车和风驰电掣的火车，四邻的乡亲要上省城看看西洋镜，可比以前省力多了。又所谓“城外的人想进来，城内的人想出去”，借由初见雏形的公路和铁路网，广州市民想来个“周边游”、“省内游”，也比以往方便多了。

　　所谓“在家千日好，出门一时难”，要想玩得好，得先住得好，这在七八十年前的广州城里压根不是问题。钱包鼓的，你就住“西濠”、“东亚”、“大东大”或“亚洲”，这是广州早期的“四大酒店”，集中在长堤、西濠口一带，不但客房雅致，而且中西餐厅、酒吧、美容室也一应俱全。到1937年后，“有米一族”还可以选择入住爱群大酒店的豪华江景套房。入夜时分，居高临下，俯瞰珠江夜景，这享受实在没得说，如果有烟花表演就更棒了，简直可以过一个完美的情人节之夜。可惜笔者没找到相关资料，关于烟花表演的往事，姑且存疑，何况那时候的人也不过情人节。

　　如果口袋里没那么多银子，到省城一游，又该住哪呢？别着急，上世纪三十年代，官方就出版了一部《广州指南》，将所有好吃、好玩的所在“一网打尽”，旨在为远近游客提供最权威的旅行指引，其中也列出了大大小小数十家客栈，你按图索骥，总能找到满意的住处。

　　从化

　　温泉游

　　俱乐部专车服务

　　泡温泉泡成房东

　　这几天一直春寒料峭，最低气温一度降至4摄氏度，这种天气去泡温泉最舒服了。现在你想去从化泡温泉，从市区出发，开车走高速，最多40分钟就到了。把时间倒推80多年，市民要想去泡温泉，可就得多费点周折了，最好的方法是加入一个叫做“从化温泉促进会”的组织，一年缴上十几个银元的年费，就可以享受免费交通和住宿，专线车直达目的地，比搭公交车方便多了。

　　当时为什么有“从化温泉促进会”这个组织呢？这呀，还得打从化温泉的开发说起。在1931年以前，温泉区不过是个被山地环绕的烂泥塘，一直籍籍无名，周围也十分荒凉，只有附近的农户知道这里的水可以把鸡蛋泡熟。1932年，广州医药界巨子梁培基、著名律师陈大年和航空界精英刘沛泉机缘巧合，从温泉区取得水样后，经实验室化验，发现有治疗风湿、健体强身之效。梁培基是当年有名的营销奇才，曾因“梁培基发冷丸”(治疗疟疾药物)的市场炒作一举成名。他见流溪河一带风景秀美，觉得市场机会绝佳，于是联手陈大年、刘沛泉成立“从化温泉促进会”，以图共同开发温泉资源，打造一个响当当的旅游品牌。

　　细细阅读相关资料后，笔者觉得，这“从化温泉促进会”不折不扣是个俱乐部。按照章程，年缴十几个银元的会费，就可以长期享受免费住宿和交通，“促进会”开通专线车，方便会员出入，一到星期天，车辆数目还会加倍。“促进会”还专门办了本刊物，细细推介温泉游的诸多亮点，并且只赠送给会员阅读，以彰显其尊贵身份。

　　为了扩大温泉的影响力，梁培基和两个同仁又在报上登广告，又到处开宣讲会，还时时邀请名教授、中小学教师、医生、律师以及学生和群众团体到温泉实地游览，总而言之，不放过任何一个建立市场营销的机会。就这么苦心经营了好几年，到上世纪三十年代末，从化温泉名声大噪，成为“有米一族”的必游之地了。

　　当然，那个时候的“温泉游”肯定比不上现在花样多，但已有了“飞天瀑”、“鸳鸯池”、“香粉瀑”、“江心温泉”等多种名目。根据刘沛泉的胞妹刘慧娴撰文回忆，当年很多游客一边在宜人的温泉池内游泳，顺便在旁边的热沙里埋几个生鸡蛋，“泳罢蛋熟，就地而食”，别有风味。另外，如果客人属于豪阔一族，他也可以选择一次性向“促进会”缴纳300个大洋的会费，这样就有权在促进会购置的荒地中选一块地皮，盖一栋别墅，好好享受自己的“私家温泉”了。泡温泉“泡”成房东，这可以说是当年从化温泉游的最高境界了。王月华