2014嘉兴端午群众性民俗文化体育活动方案敲定
记者前天从市委宣传部获悉，2014嘉兴端午群众性民俗文化体育活动方案已正式敲定。此次由省文化厅，市委、市联合主办的端午民俗文化体育活动共分7个大项和12个小项，既有张扬郁郁民俗风的精彩活动，也有弥漫浓浓粽香味的系列赛事。
今年的端午民俗活动将着力贯彻中央“八项”和市委有关文件，在厉行节俭中将活动办得简朴隆重，并创造性地与第十届中国粽子文化节实现有效融合。同时，各项活动从策划组织到开展实施始终贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则，全力突出民俗性、参与性、实效性、传承性和趣味性。
做香囊、赛龙舟、踏白船表演，是嘉兴历年端午民俗活动的保留节目，今年也不例外。5月31日至6月1日，在嘉兴南湖和环城河上，一场气势磅礴的端午龙舟赛将如期擂响战鼓。6月2日，极富嘉兴特色的踏白船表演赛也将在南湖上精彩亮相，让广大市民游客身在其中、乐在其中。5月31日至6月2日，在南湖区凤桥镇国家4景区梅花洲，还有一场民俗盛宴荟萃登场，包括一个演艺广场、一个互动、一个端午体验村、一条民俗文化街、一个非遗展示馆、一条水上表演河道的“六个一”平台将全面展示各种端午习俗。而第三届“中国掼牛”争霸赛也将在此期间拉开帷幕，全国各地掼牛高手将齐聚禾城，在南湖区凌公塘文化主题公园里来一场别具特色的巅峰对决。
除端午期间集中上演的民俗节目外，一些端午民俗项目将从5月起拉开帷幕。5月上中旬至6月上旬开展的香囊制作大赛将深入市本级各社区展开。届时，香囊知识培训、制作技艺展示、香囊征集赠送等活动将逐一登场。端午期间，还将有经过激烈比拼后评选出的优秀香囊作品呈现在广大市民游客眼前。
粽子是最具端午特征的食物。在与第十届中国粽子文化节融合开展的2014嘉兴端午民俗文化体育活动中，粽子也将担当起重要角色。5月30日上午，第十届中国粽子文化节开幕式将举行，邀请全国各地食品和粽子行业、企业参加。当天下午召开的食品安全技术与管理国际将以“诚信、责任、创新”为主题，围绕如何打造安全、健康的中国传统食品产业链开展交流。境外米食制品的发展趋势和技术创新也将成为讨论的焦点，为中国粽子产业健康发展共谋思。5月31日至6月2日，在嘉兴国际会展中心，中国嘉兴端午食品国际博览会将揭开神秘面纱。粽子行业协会会员，境内外粽子、糕点等相关食品企业、原辅料供应商以及食品包装企业将齐聚一堂，共同打造一场“端午食品盛宴”。
除此之外，围绕粽子做文章，还有精彩多多、亮点频频的端午粽艺系列赛事。目前，全国粽子(糕点)技艺大赛、大学生粽子创意大赛正在火热开展。前者设置粽子(糕点)原料、辅料、包装、论文、摄影等相关项。后者邀请国内相关大专院校参与其中，通过当代大学生的奇思妙想为传统美食粽子的制作注入活力。两大比赛的获作品均将于端午期间在嘉兴国际会展中心展出。4月至5月间开展的“端午粽香”中外名厨烹饪大赛则将邀请中外名厨以“粽子”为主题烹饪菜肴，打造丰富的粽子美食文化。将于5月上旬的全国端午裹粽大赛将分社区组、专业组、台胞组、海外组、儿童组五个组别开赛，比赛分预赛和决赛两个环节，5月23日和5月31日至6月2日分别在嘉禾城和嘉兴国际会展中心举行。
