世乒赛国手最爱肉夹馍 曝张继科一口气能吃三个

　　湖北日报讯 苏州世乒赛激战正酣。昨日，记者走进国乒专用餐厅，了解国手们的伙食情况。据酒店方面介绍，国手们的每顿饭保证有14道以上的热菜，队员们最爱吃肉夹馍。前晚，酒店一共做了五六十个肉夹馍，被一抢而空，张继科一个人就吃了三个。

　　国乒此次入住的是金鸡湖新罗酒店，这里距比赛场馆约1公里，队员们的早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜都在这里解决。酒店销售总监曹静娟介绍，运动员们的饮食全部为世乒赛特供，所有菜品原料需提前两天预定，经过国家反兴奋剂中心及苏州卫监部门的严格检测，才供应给运动员食用，而且卫监部门会在现场实时检测。

　　酒店为国乒安排了4名大厨，每天清晨5点半就开始忙活，直到晚上11点。“原材料品类不多，但我们会通过变换搭配保证每天的菜式不同，保证每顿14道以上的热菜。”酒店西餐总厨周旻介绍说，国乒队员们17日到达苏州，最近随着队员们从训练阶段步入比赛阶段，体能消耗增大，牛、羊肉特别受欢迎，“因为能量高、脂肪低”。

　　那么，哪样菜品是国乒队员的最爱呢？“肉夹馍！”周旻的答案有些出人意外，他解释说：“队员大多是北方人，一开始我们面食不多，他们主动提了出来。队员们还喜欢吃红烧肉，为了将两者融合，我们专门调了一名厨师过来做肉夹馍。”

　　就这样，肉夹馍成为了国乒餐厅的“抢手货”。据周旻回忆，前晚他们一共做了五六十个肉夹馍，“张继科一口气吃了三个，有个教练则吃了四个。我们做的肉夹馍比较大，一般女队员只能吃下一个。”周旻说。

　　(特约记者 陈小芬 黄成宇)