注意！小伙吃了这个竟患上脑膜炎引发癫痫！还有的人甚至险些截肢

注意！小伙吃了这个竟患上脑膜炎引发癫痫！还有的人甚至险些截肢王超 河海大学 注意！小伙吃了这个竟患上脑膜炎引发癫痫！还有的人甚至险些截肢 眼下正是一年当中吃螃蟹的最佳时节，不过最近有媒体报道，河南郑州一个20岁的小伙子，吃了隔夜蟹后

王超 河海大学

近日有关于王超 河海大学的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道王超 河海大学问题的具体情况，那么关于王超 河海大学的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与王超 河海大学问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于王超 河海大学这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

注意！小伙吃了这个竟患上脑膜炎引发癫痫！还有的人甚至险些截肢

眼下正是一年当中吃螃蟹的最佳时节，不过最近有媒体报道，河南郑州一个20岁的小伙子，吃了隔夜蟹后竟然患上了脑膜炎，引发癫痫。浙江杭州一位大叔在吃了生腌蟹后，被创伤弧菌感染，险些截肢。隔夜蟹、死螃蟹到底能不能吃？

中国水产科学研究院副研究员宋金龙表示，判断螃蟹死后会不会有食用风险，主要看两点。第一点就是看它的菌落总数是否迅速升高，以及是否含有致病菌。第二点就是看螃蟹死后体内，会不会产生像组胺、尸胺、腐胺等有害的生物胺类物质。

工作人员在两类螃蟹样本鲜活时，以及死后24小时内的不同时间段，分别取样，对其中所含菌落总数，以及有害生物胺进行了测定。结果发现，大闸蟹从刚刚死亡到死后两小时，菌落总数就呈现出了激增态势，两小时菌落总数增长了22%，24小时内共增长55%，死后一天的大闸蟹，已明显出现腐臭味儿。

实验数据显示，梭子蟹在死后24小时，体内菌落总数开始出现激增态势。大闸蟹在死后5小时，体内出现了有害生物胺。

专家介绍，生物胺是生物体内正常的活性成分，分为：腐胺、尸胺、精胺、组胺、色胺等。以组胺为例，微量组胺在生物细胞中具有重要的生理功能，但是当人体摄入过量的组胺时，就会引起食物中毒，严重的还会危及生命。

在市场上我们还经常能看到冰鲜的螃蟹。同样是死蟹，冰鲜螃蟹吃起来会不会也有安全风险呢？

银案迷踪 http://www.xinzhiliao.com/bj/jianfei/3069.html